Soy chef repostera de corazón, chocoholic y pinklover. Además me encanta aprender enseñando y en este blog encontrarán tanto información de repostería, como algunas de las estrategias que utilizo en mis clases de repostería y panadería. Está dedicado a todos los chefs instructores que como yo buscamos hacer que nuestros alumnos aprendan al máximo. Compartiré con ustedes el cómo aplicar las TIC en esta materia y juntos enriqueceremos nuestras clases.
martes, 29 de enero de 2019
Clases de prefermentos
Es común que para las clases de panadería les pidamos a los alumnos un poolish o una biga y que no logren comprender cuál es la diferencia entre cada uno, por eso he creado esta infografía que espero que les ayude a poner más claro este tema.
Buenas noches compañera, me encanta tu trabajo, que buen diseño de infografía hiciste, me parecieron muy adecuados los colores, las imágenes, la forma en la que acomodaste cada información y por su puesto muy útil esta infografía para los que no sabemos mucho de conceptos de repostería. Te felicito y gracias por compartir tu hermosa labor. Saludos Atte. Hilda Del Carmen Sosa Camargo
Muchas gracias por tus comentarios, sinceramente las páginas que nos sugirieron usar en las indicaciones de esta actividad ayudan mucho a quienes como yo no sabemos mucho de diseño. Sólo busco que se vea divertido y que llame la atención manteniendo un nivel de profesionalismo y seriedad para que los datos sean confiables.
Felicidades compañera tu infografía maneja información clara y concreta, esta de acuerdo a tu blog y si tuviera tiempo ten por segura que intentaría aprender hacer postres!
Te aseguro que hacer postres además de delicioso es muy divertido, ojalá lo intentes algún día, con gusto estoy para ayudarte. Gracias por los comentarios sobre mi infografía. Saludos Diana Fuentes
Está muy interesante tu infografía. Al menos a mi que no se de repostería me quedaron claras las clases de pre fermentos. Agradable con las imágenes y la información necesaria.
Hola Diana tu infografía es muy interesante, pues me parece que de forma acertada transmites el amor a tu profesión, el diseño de ambas es simplemente genial. Y queda de forma muy explícita a aquellas personas que no tenemos conocimiento de toda esta cultura sobre la repostería; te felicito ¡¡
Las recetas no funcionan al menos que utilices tu corazón.-Dylan Jones.
HOLA. BUENOS DÍAS. AL VER TU INFOGRAFIA SE ME HACE INTERESANTE Y BONITO LA COMBINACIÓN DE COLORES, UTILIZANDO COLORES VISTOS, IMÁGENES LLAMATIVAS Y LA INFORMACIÓN BÁSICA. SINCERAMENTE, ES MI PRIMER EXPERIENCIA EN REALIZAR ESTE TIPO DE ACTIVIDAD,SIN EMBARGO, TODO APRENDIZAJE E INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS SON BUENAS. SALUDOS. ROSARIO CRUZ
El tema esta representado muy claro, la disposición de colores facilita el cambio entre cada una de sus partes y la información se muestra detallada y digerible. Cualquier persona puede llegar a interesarse simplemente por el diseño de tu infografía. Felicidades
Muy interesante la información sobre repostería. Me encantaron las imágenes y los colores que utilizaste. Muy llamativo el diseño y con la información clara además de entendible. Te felicito.
Buenas noches compañera, me encanta tu trabajo, que buen diseño de infografía hiciste, me parecieron muy adecuados los colores, las imágenes, la forma en la que acomodaste cada información y por su puesto muy útil esta infografía para los que no sabemos mucho de conceptos de repostería.
ResponderEliminarTe felicito y gracias por compartir tu hermosa labor.
Saludos
Atte. Hilda Del Carmen Sosa Camargo
Hola Hilda,
EliminarMuchas gracias por tus comentarios, sinceramente las páginas que nos sugirieron usar en las indicaciones de esta actividad ayudan mucho a quienes como yo no sabemos mucho de diseño. Sólo busco que se vea divertido y que llame la atención manteniendo un nivel de profesionalismo y seriedad para que los datos sean confiables.
Gracias nuevamente.
Diana Fuentes
Felicidades compañera tu infografía maneja información clara y concreta, esta de acuerdo a tu blog y si tuviera tiempo ten por segura que intentaría aprender hacer postres!
ResponderEliminarSaludos!
Muchas gracias Kim,
EliminarTe aseguro que hacer postres además de delicioso es muy divertido, ojalá lo intentes algún día, con gusto estoy para ayudarte. Gracias por los comentarios sobre mi infografía. Saludos
Diana Fuentes
Hola Diana, me gustó mucho tu infografía tanto la información como el diseño, felicidades compañera tu blog esta quedando muy interesante!!
ResponderEliminarSaludos
Buenas noches compañera.
ResponderEliminarEstá muy interesante tu infografía. Al menos a mi que no se de repostería me quedaron claras las clases de pre fermentos. Agradable con las imágenes y la información necesaria.
Saludos cordiales
Hola Diana tu infografía es muy interesante, pues me parece que de forma acertada transmites el amor a tu profesión, el diseño de ambas es simplemente genial. Y queda de forma muy explícita a aquellas personas que no tenemos conocimiento de toda esta cultura sobre la repostería; te felicito ¡¡
ResponderEliminarLas recetas no funcionan al menos que utilices tu corazón.-Dylan Jones.
Saludos cordiales
HOLA. BUENOS DÍAS. AL VER TU INFOGRAFIA SE ME HACE INTERESANTE Y BONITO LA COMBINACIÓN DE COLORES, UTILIZANDO COLORES VISTOS, IMÁGENES LLAMATIVAS Y LA INFORMACIÓN BÁSICA. SINCERAMENTE, ES MI PRIMER EXPERIENCIA EN REALIZAR ESTE TIPO DE ACTIVIDAD,SIN EMBARGO, TODO APRENDIZAJE E INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS SON BUENAS. SALUDOS. ROSARIO CRUZ
ResponderEliminarHola Diana
ResponderEliminarMe encantan los colores que utilizaste, me da la impresión que de que reflejas todo lo que a ti te gusta y representa.
Saludos.
El tema esta representado muy claro, la disposición de colores facilita el cambio entre cada una de sus partes y la información se muestra detallada y digerible. Cualquier persona puede llegar a interesarse simplemente por el diseño de tu infografía. Felicidades
ResponderEliminarMuy interesante la información sobre repostería. Me encantaron las imágenes y los colores que utilizaste. Muy llamativo el diseño y con la información clara además de entendible. Te felicito.
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